The Roster
Franchise de restaurants
The Roster est une marque de restauration née à Annecy, qui mêle street-food, culture outdoor et esprit communautaire. Fondée par deux amis d’enfance issus du snowboard professionnel, elle s’est construite autour d’un concept simple : proposer des burgers généreux, frais et accessibles, dans un univers inspiré des sports de glisse, de la musique et des cultures alternatives.
Mission
Enjeux
Le développement de The Roster demandait de structurer la marque sur deux niveaux : continuer à faire vivre son univers auprès du grand public, tout en préparant son déploiement en franchise.
La mission devait répondre à plusieurs enjeux :
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renforcer la notoriété de la marque auprès de sa communauté B2C
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soutenir la communication des restaurants et des événements
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développer l’acquisition de candidats à la franchise
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formaliser le concept pour faciliter sa transmission
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créer les supports internes nécessaires à l’ouverture de nouveaux restaurants
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préserver l’identité The Roster dans un contexte de développement en réseau
L’enjeu était de permettre à la marque de grandir sans perdre son ADN : un ton direct, une culture lifestyle forte et une vraie proximité avec sa communauté.
Accompagnement
J’ai accompagné The Roster pendant quatre ans sur les sujets marketing, développement et déploiement tech, avec un rôle central dans la structuration de la franchise.
Sur la partie franchise, le travail a porté à la fois sur l’acquisition de candidats et sur la formalisation du modèle. Il s’agissait de créer les contenus, les supports et les outils nécessaires pour présenter le concept, qualifier les profils intéressés et accompagner le développement du réseau.
L’accompagnement a notamment inclus :
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la stratégie d’acquisition de candidats franchisés
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la création des supports de communication dédiés à la franchise
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la structuration des parcours et messages de recrutement
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la rédaction de contenus B2B pour présenter le concept
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la formalisation de documents internes
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la création et l’organisation du manuel opératoire
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la coordination de sujets liés au déploiement tech
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la communication B2C autour de la marque, des restaurants et des événements
En parallèle, j’ai travaillé sur la communication grand public de The Roster, afin de continuer à nourrir l’univers de marque et à faire vivre la communauté autour des restaurants, des temps forts et des événements.
Résultats
Cet accompagnement a contribué à structurer le développement de The Roster et à poser les bases de son déploiement en franchise.
La marque a pu disposer de supports plus clairs pour présenter son concept, recruter de futurs franchisés et transmettre son modèle de manière plus structurée. Le travail mené sur la documentation interne a également facilité l’accompagnement des ouvertures et la cohérence du réseau.
Côté communication, les actions menées ont permis de maintenir une présence active auprès de la communauté B2C, de soutenir les temps forts des restaurants et de renforcer l’image de marque autour de son univers lifestyle, food et outdoor.
The Roster a ainsi pu avancer dans son développement avec une marque mieux structurée, des outils plus solides pour la franchise et une communication capable de parler à la fois au grand public, aux franchisés et aux futurs partenaires.
Par respect pour la confidentialité des données et la confiance accordée par The Roster, aucun résultat chiffré n’est communiqué. Le travail mené s’inscrit dans une relation de long terme, fondée sur la transparence, la collaboration et la performance durable.
Contexte
The Roster évolue sur un marché de la restauration rapide où la différence se joue autant dans l’assiette que dans l’univers de marque.
Née autour d’un concept fort mêlant burgers, culture outdoor et lifestyle, la marque avait déjà posé les bases d’une identité reconnaissable. Son développement impliquait désormais de structurer davantage son modèle, notamment autour de la franchise, sans diluer ce qui faisait sa singularité : un ton direct, une culture visuelle forte et une relation de proximité avec sa communauté.
Dans ce contexte, l’enjeu était de faire cohabiter deux dimensions complémentaires : continuer à nourrir l’attachement du public à la marque, tout en construisant les fondations nécessaires à son développement en réseau.